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敬忆先贤 | 致敬中国工业微生物学的开拓者和奠基人——纪念陈騊声先生诞辰125周年

发布时间: 2024-09-09 来源: 九三学社上海大学委员会 作者: 周倩雯

今天(9月6日),是工业微生物学家,中国近代工业微生物学的奠基人和开拓者之一陈騊声诞辰125周年纪念日。

陈騊声(1899-1992),字陶心,福建闽侯人。1956年加入九三学社,曾任上海市人大代表,上海市政协委员。岁月长河中,他的人生与微生物工业紧密相连,对科学技术无尽探索,为科教事业倾情奉献,为中国微生物工业作出了卓越贡献。

他的成就不仅体现在实验室里,更在生产实践和科学教育领域。他的人生画卷,展现了对知识的追求和对真理的坚守。让我们一起回顾陈騊声的科学成就,缅怀他质朴而卓越的一生……

为国争光

1922年,陈騊声以优异成绩毕业于国立北京工业大学应用化学科,怀抱“实业救国”的思想,他来到山东溥益糖厂酒精厂,早期工作主要集中在酒精发酵领域。生逢乱世,工厂停工,他辗转各地,先后任教京师大学、中央大学和劳动大学,他将在工业界七年积累的工作经验和专业心得融入他讲授的“酿造学”“发酵微生物学”“食品化学”等多门课程。

1930年,陈騊声担任实业部中央工业试验所酿造研究室主任,潜心于中国传统酿造工艺的工业化改良,发明了极具突破性的酱油速酿法。1932年至1934年,陈騊声赴美国路易斯安那州立大学深造,并在威斯康星大学研究院进修发酵化学,相关课题获得完满结果,论文在国外刊物发表。

声名鹊起

学成归国不久,他便被聘为中国酒精厂总化学师,主导实施利用甘蔗糖蜜制造酒精的大型生产。他用糖蜜补氮法生产酒精,将生产周期缩短至两周,使日产量提高了一倍,由此,陈騊声声名鹊起。1937年,抗战全面爆发,陈騊声无法继续生产实践。他没有停下脚步,潜心著述,先后完成了关于酿造学的大学丛书——《酿造学分论》和《酿造学总论》,并去各大学授课。1941年,陈騊声应聘担任上海华星酒精厂总工程师和技术顾问,开始了淀粉质原料制造酒精的新探索,获得了应用根霉酒母混合法制造酒精的突破性成果。

荣获嘉奖

新中国成立后,陈騊声全身心投身于新中国的建设洪流之中。他的著述《酿造学实验》《高等酿造学》《实用微生物学》《食用微生物学实验》《酶化学》等陆续问世。1953年,他担任上海第一地方工业局化验室顾问,带领团队,继续开拓新课题,在选育糖化菌领域取得了突破。1957年,他亲自主持酒精液体曲试验攻关会战,获得成功,揭开了我国酒精工业发展新的一页。他带领上海轻工业研究所与上海天厨味精厂协作,建立L-谷氨酸发酵课题,启动我国味精生产工艺的研究工作。在陈騊声等一批科学家的努力下,天厨味精厂开展L-谷氨酸发酵5000公升罐扩大试验,并顺利通过国家科委的鉴定。从此,用发酵法生产味精的新工艺推广到了全国,我国的发酵工艺也跃居国际先进行列。

陈老挥毫作画,夫人为之碾墨。吴朝阳摄影

十年动乱,陈騊声被迫停下所有工作,与妻子困顿于肇嘉浜路一间只有10平米的小阁楼上。但他依旧不改初衷,在病中完成了20万字的著作《中国微生物工业发展史》。守得云开见月明,多年的研究成果得到了科学界同行高度赞誉。

1978年,陈騊声出席全国科学大会,荣获重大科学成就个人奖。他的《中国微生物工业发展史》荣获1977-1981年全国优秀科技图书奖。

老骥伏枥

1981年,八旬高龄的陈騊声接受上海科技大学聘请,担任生物工程研究室的顾问教授,次年筹建国内第一个生物工程系并担任系主任。上海科技大学从1958年建校初期的生物物理化学系,到1982年在陈騊声主持下重建生物工程系,直至1994年并入新组建的上海大学生命科学学院,一批老一辈著名生物科学家先后参与了创建工作,其中包括王应睐、邹承鲁、陈騊声、杨雄里等九三学社前辈。在上海科技大学,陈騊声重登讲台,壮心不已。在他的建议和组织下,1986年,上海科技大学建成了4000平方米的生物楼。正是以陈騊声为代表的老一辈科学家的坚持不懈,并经过几代人数十载砥砺奋进的努力,才有了今日上海大学生命科学与医学精英人才培养基地。

1986年由陈騊声建议并组织修建的生物楼原址(现位于上海大学嘉定校区)

1982年,上海科技大学和上海工业微生物研究所联合举办了“庆祝陈騊声教授从事工业微生物工作60周年学术报告会”,时任全国人大常委副委员长胡厥文送上条幅:

“民强端赖能生产,国富全凭科学工,不倦勤攻六十载,前程贡献利无穷。”

1989年,陈騊声被英国剑桥传记中心收入《世界杰出五百人》一书,后又被该中心推荐为1991-1992年世界最杰出人物之一。

多彩人生

陈騊声学贯中西,科研之余,还在诗歌、绘画和书法等艺术领域挥洒纵情。他在诗集《观微集》中,简述自己的人生感悟:

“五纪光阴真似梦,梦中长记少年时。浮沉昔日空追惜,归宿吾身已苦迟。问业殊惭才浅薄,论功全赖党支持。只今四化资群力,合与诸公晋一巵。”

他的诗句,如同他的人生,充满了对知识的渴望和对梦想的追求,也是他一生勤奋学习的真实写照。

陈騊声画作

2024年是陈騊声先生诞辰125周年。九三学社上海大学委员会的社员们,以独有的方式纪念这位科学先贤。正在摄制的皮影定格动画短片《陈騊声》,汇聚了九三学社上海大学委员会社员们的心血。为拍好短片,大家分头查阅档案史料,探访陈騊声故居,寻迹陈騊声工作过的地方,打越洋电话、发邮件,与传记作者、九三学社上海市委原副秘书长宓正明倾心交谈……数易剧本,邀集多才多艺的社员们共同参与并演绎。社员们用热情和行动,向陈騊声先贤致敬。

让我们传承老一辈科学精神,以先贤为楷模,在科学的道路上发奋图强,砥砺前行,勇于探索,不断创新,为人类的科技进步和文明发展贡献力量!

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