8月23日，海上科普讲坛迎来主论坛第56讲。

本期“迎社庆·科普行”专栏特邀九三学社复旦大学委员会副主委、复旦大学教授赵世民，带来专题报告《食物的生命信号与健康》。

食物进入人体后会分解为代谢物，这些代谢物通过物质代谢和能量代谢，为生命的平稳运行提供保障。最新研究发现，代谢物不仅为生命提供物质和能量，还参与调控生命的信号网络。具体而言，代谢物可通过物理的非共价结合和化学的共价翻译后修饰作用于蛋白质，从而改变生命信号通路。代谢物失调会导致生命信号紊乱，进而诱发多种疾病。这些发现为理解“病从口入”提供了全新视角，也为疾病的饮食预防和干预提供了指引。

本场报告由九三学社上海市委科普工作委员会委员、上海健康医学院支社副主委、上海健康医学院研究员曾冬冬主持。

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8月23日(周六) 13:30-15:00

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